Himalayan Black laat je kennis maken met een specialty koffie van hoge kwaliteit uit een uniek gebied. Onze missie is het verbeteren van de wereldmarkt in koffie. Grote multinationals betalen de boeren een minimale prijs voor hun product. De prijs die de consument uiteindelijk betaalt kan oplopen tot 100x de waarde die de boer heeft ontvangen. De verhoogde waarde blijft vooral hangen bij tussenhandelaren. Himalayan Black koopt de koffie direct bij de plantage en importeert dit vervolgens zelf, waardoor wij een betere prijs kunnen betalen en de waarde terecht komt waar dat zou moeten: bij de boeren. Zo kunnen wij de boeren voor de groene bonen zo'n $10 US Dollar per kilo betalen (± € 9,20); wat neerkomt op 5 tot 6 keer de wereldprijs!

Alle koffiebonen op de plantage worden biologisch geproduceerd, wat een gunstig effect heeft op het lokale milieu. Een voorbeeld hiervan is de polycultuur op de plantage. Dit houdt in dat er naast de koffieboom verschillende andere gewassen op hetzelfde stuk grond worden verbouwd. Deze andere gewassen geven de koffie zijn karakteristieke smaak en zijn zeer bevorderlijk voor de biodiversiteit van het gebied. Deze eigenschappen van de plantage zorgen daarmee zowel voor de unieke smaak van de koffieboon als de duurzaamheid van de koffie.

Himalayan Black levert u een specialty koffie welke biologisch geproduceerd is en daarmee gunstige effecten heeft op de lokale Nepalese natuur. Daarbij geeft Himalayan Black de boer een eerlijke en terechte waardering waarmee de lokale economie echt mee vooruit kan en geeft daarmee de koffieboon zijn onvervalste karakter terug.